Efecto de los parámetros de procesamiento en la extracción mecánica y la lixiviación de aceite de Ouricuri (Syagrus coronata)

Resumen

Se utilizaron dos tipos de prensas mecánicas, hidráulica (HP) y eléctrica (EP), a diferentes presiones, y lixiviación para evaluar el rendimiento para producir aceite de ouricuri. Un diseño factorial completo ayudó a evaluar la lixiviación; las siguientes variables fueron: tiempo de contacto, solvente y diámetro de partícula. La extracción en el HP dio eficiencia (ɳ) superior al 80%; una presión de 412.5 kgf / cm² proporcionó 55.57% de rendimiento de aceite. La extracción en el EP proporcionó ɳ de como máximo 60%. El tiempo de contacto bajo fue suficiente para el proceso de lixiviación. El diámetro de partícula más bajo produjo una cantidad mayor de aceite. El etanol proporcionó un rendimiento mayor que el hexano.